Первое что нужно сделать подключить jQuery на страницу так как без него плагин не будет работать затем подключить сам плагин. Его можно скачать и подключить локально.

<script type="text/javascript" src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.6.2/jquery.min.js" ></script>
<script type="text/javascript" src="http://graph.prootime.ru/code/5graph.min.js" ></script>

После чего вам станет доступна функция plotgraph() которой нужно передать четыре параматра которые лучше брать с генератора, как пользоваться генератором и в целом плагином показано на следующем видео:

plotgraph([id канваса],[массив с точками],[массив общих настроек],[настройки всплвающих подсказок])

Параметры: ид канваса на котором бкдет строиться график, массив точек с описаниями, массив с общими настройками, массив с настройками внешнего вида всплывающих подсказок. Примерные массивы:

//массив точек с описаниями
var data = {'graph': [
	{'point': [
		{"val": 40, "gval":"10 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 60, "gval":"11 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 50, "gval":"12 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 10, "gval":"13 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 40, "gval":"14 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 20, "gval":"15 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 30, "gval":"16 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 50, "gval":"17 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 30, "gval":"18 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 100, "gval":"19 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 80, "gval":"20 июня", "desc": "Строка 1"},
		{"val": 70, "gval":"21 июня", "desc": "Строка 1"}    
	],
	'properties':{
		'linecolor':'#8cb9c8', //цвет линий соединящих точки графика
		'pointcolor':'#8cb9c8', //цвет точек
		'spacecolor':'#8cb9c8', //цвет области под графиком
		'linewidth':2, //толщина линий соединяющие точки
		'pointradius':3, //радиус точек
		'spacealpha':0.1, //степень прозрачности области под графиком
		'activepointwidth':4 //радиус активной точки
	}
	}]};

//массив с основными настройками 	
var properties = {
	"background":"#ffffff", //общий фон 
	"linescolor":"#dbdbdb", //цвет сетки
	"lineswidth":1, //ширина линий сетки
	"gridwidth":141, //минимальное расстояние между вертикальными линиями
	"gorizontfontcolor":"#969696", //цвет текста на горизонтальных линиях
	"verticalfontcolor":"#969696", //цвет текста на вертикальных линиях
	"gorizontfont":"bold 11px Arial", //шрифт на горизонтальных линиях
	"verticalfont":"bold 11px Arial", //шрифт на вертикальных линиях
};

//массив для настройки вида вспывающих подсказок
var hints = {
	'background':'#4a4a4a', //фон подсказки
	'bordercolor':'#000', //цвет границы
	'borderwidth':2, //ширина границы
	'paddingtb':2, //отступы сверху и снизу
	'paddinglr':5, //отступы слева и справа
	'borderradius':6, //закругленность прямоугольника
	'lineheight':2, //расстояние между строками
	'font':[ //шрифты построчно
		{'color':'#fff','font':'bold 12px Verdana'}//первоя строка    
	]
};
					

Обсуждаем плагин на этой странице: http://prootime.ru/5graph-jquery-pugin